這家店的老闆Karen,算是幫主的老朋友了,這些年來看著她一點一滴的經營餐飲,每開一家就紅一家!從一開始的『建國328本幫小館』(榮獲上海十佳本幫菜餐廳,英國首相訪滬唯一造訪餐廳,上海幫每次聚會幾乎也都會約在這裡),後來的『一丈紅』跨足川菜領域!同樣立刻大受好評,接著開了『大味鰻』踩進日本料理領域。。。然後就在前幾天,幫主收到微信:David,我又有新餐廳要開幕,有空來試菜嗎?
ㄟ。。。這次發來的店名是『Vesta bistro』是主打西餐料理,而且還開在市中心靜安區的嘉里中心!我還真是打從心裡佩服,怎麼能次次有驚喜,跨界跨這麼大,希望下一家可以是泰國料理,那我就更興奮了~ 其實如果你看過幫主對建國328本幫小館的介紹就會知道,Karen對飲食的要求很嚴格,會開出這麼多不同類型的餐廳有個很大的原因是:自己想吃想宴客用,也因為是自己跟朋友要吃的,所以絕對不能馬虎,她旗下的餐廳也從來沒讓幫主丟臉過,推薦出去都是好評。
為了今天的試菜,我再度請出本幫長老趙四小姐同行,我們傍晚約在地鐵靜安寺站,再晃到嘉里中心,不過卻沒在中心內找到餐廳。。。原來,這家店是嘉里中心的外部,找不到可以詢問現場的工作人員。

店內的空間維持了Karen一貫的小而輕巧設計,我到的時候店裡已經有不少客人,這點我有些意外,因為才剛開店三天啊!大家都是怎麼知道開店開張的消息?座位不算多,加上開放式的廚房吧台,感覺很溫馨,點餐我就直接請服務員推薦必試招牌菜,服務員又問到:要喝點什麼嗎?因為知道Karen自己有品酒的習慣,所以她的餐廳都會有他嚴選的紅白酒,導演酒點了隻白酒,我則是要了杯菠蘿(鳳梨)啤酒。