老洋房之聲
☆上海即將下雪 ☆上海計程車起步價漲為12元。 ☆外灘全線道路施工中。 ☆外灘十八號四樓改為Mr & Mrs Bund

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諸葛烤魚。光聽這個名字就很有意思。
果不其然,整家店的菜名與布置都以三國蜀為參照,很有意思。
地點:漕溪北路451號(徐家匯地鐵站2號出口)
平均消費:60人民幣
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餐廳內部都是大家耳熟能詳的三國人物畫像,菜名也都是,如:諸葛烤魚、劉備椒香雞、趙雲香辣蝦等等。。。嚴格來說,店內的裝潢不是非常的好,但是因為價格合理加上地點優勢,還是值得前來品嚐一下。
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諸葛烤魚
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烤的是『鯰魚』。上菜後一看形式比較像是『水煮魚』,厚厚的辣椒與辣油浸泡著魚身,鯰魚本身肉質相當的柔嫩,加上調味得當,完全沒有魚腥味,可惜的是,感覺起來味道還是不夠強烈,沒有傳統水煮魚來得好吃。

劉備椒香雞
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這道菜基本上用了很多的佐料,以『干鍋』的形式呈現,香菜、花椒、乾辣椒組合出麻辣香三種層次的口感,雞肉本身也新鮮,因此滑嫩香Q的雞肉味道成功的被提出。

上湯娃娃菜
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這道菜在上海很容易吃到,娃娃菜記憶中是台灣沒有的菜,相當鮮甜的一種菜,我一直很喜歡,一方面是菜本身有清脆的口感,另一方面是它的香甜,入口很舒服。以上湯方式製作,不但可以吃到娃娃菜的好吃,也可以享用湯汁在抽取娃娃菜之後的美味。

麻婆豆腐
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應該不用特別介紹了吧,大家都熟悉的四川名菜,表現的中規中矩,可惜辣勁不是很強烈,估計是配合上海人的口味做了改良,到也讓不吃辣的人可以嘗試一下。

其他
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其他的菜色基本上也都偏辣,但是都很香喔,青椒炒豬肉、豆干等等吃起來也都還不錯,只是這次去吃的感覺,應該是比較平民化的餐廳,在精緻度上還有進步的空間,倒是位於鬧區的位置與三國特色的包裝,仍是值得推薦囉~

推薦指數:三顆星。
優勢:優秀的地理位置、合理的性價比。


Posted by dav0611 at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(281)

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