位置在上海徐家匯最好逛的百貨商城『港匯廣場』六樓。基本上由於徐家匯是上海知名的逛街區塊,每逢週末逛街的人潮多到爆,吃個飯都很辛苦,大多數的餐廳基本上都是排隊的人潮,港匯廣場內有幾個消費合理的餐廳如『一茶一座』、『港麗茶餐廳』等等,基本上等個半小時以上才有位置是常態。這家日本料理是因為實在不想排隊,就進去吃了(消費稍高)。
隱竹日本料理
地址:虹橋路一號港匯廣場六樓。
平均消費:130人民幣
基本上店家的裝潢就是很日式,感覺也很乾淨清爽,廚房還是大的透明玻璃,可以看到師傅現場製作。首先,當然來到日本料理店不能不先來個生魚片囉!
這是雙人份的生魚片,有貝、有蝦與幾種魚類,相當的新鮮,肉質也Q,基本表現在水準之上,沒有太多的遺憾。
雪蟹蕃茄色拉
來道清爽的色拉(按:在大陸,不叫沙拉叫色拉),這個雪蟹蕃茄色拉,比較值得一提的是它的色拉醬汁,甜甜的水果味,帶有一點橙汁的味道,冰涼的口感與果香融合的很棒,倒是雪蟹本身因為緊接在新鮮的生魚片之後吃,反而覺得Q度沒有十分的搶眼。
黑胡椒羊排
因為我不吃牛,所以基本上都是吃羊排,這是上桌的實拍,說實話,這家店的擺盤很用心,讓每一道菜上桌時已經讓你感覺到質感。羊排本身肉質蠻鮮嫩的,黑胡椒與蔥花也善盡了提升羊排口感的責任,不必在意幽雅的動作,抓起來啃吧!
烏冬面
就是烏龍面啦。稱不上是很特別的一道料理,但是對於背包客來說,一晚內容豐富又熱燒的烏冬面,絕對是一項划算的選擇。陶鍋保持了熱度,讓你全程都能夠吃到熱騰騰的美味,傳統日式烏龍面該有的料該有,不錯吃~
推薦指數:三顆星。
優勢:良好的環境、優秀的地理位置、較少的排隊人潮、表現優異的料理。
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