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今天這一篇文章算是『翻新文』,這一家合點壽司,幫主在2011年就介紹過了,當時介紹的是日月光店,今天踩點來到K11購物藝術中心,撇見這裡也有合點壽司,索性就坐下來回憶一下,順便更新內容與菜色~

當年去吃的時候,覺得很贊很新鮮,不過這一回就有點不同,因為上海開出來的頂級日料店真的太多了,幫主前一天剛剛跟老闆去吃了人均400RMB的日本料理,這時候吃合點壽司,難免會覺得他們的東西被比下去。不過呢,要知道CP值(性價比)這件事跟口袋深度是成正相關的!合點壽司的價格與食材,都在水準之上,可以是常常來享用的店,畢竟動不動吃人均400RMB以上的店誰受得了啊!??
當年介紹的日月光廣場店長這樣:

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它的整體風格倒是都沒什麼改變過,開放式的壽司台,現場製作的壽司、生魚片等料理,K11店還有旋轉壽司的形式,就算一個人來品嚐,一樣可以舒服的用餐。

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坐定之後,你可以看到他們很有創意的可愛餐具:

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這個算是他們家的招牌了吧?可愛的日料職人圖案,連店裡的服務員也會在頭上綁一樣的頭帶。茶杯會免費送上抹茶。我先把當年吃過的壽司內容整理出來,最後再送上今天新吃的內容:

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首先登場的是『鮮鮑魚壽司』,這是特別推薦的喔。好贊喔,口感偏甜,QQ的鮑魚片、海苔包裹著,進嘴裡之後再爆發開來,喔耶~

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接著是『三文魚鮭魚籽壽司』,瞧,那晶瑩剔透的生魚片與魚籽,彷彿在呼喚著你,不囉嗦,一口幹掉。。。喔麥!!在嘴裡咬破魚籽的啵啵口感!哈,爽死啦~

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『特大鮮蝦壽司』。都知道我愛蝦蟹,來個『特大』的吧。蝦是熟的(生的等等再來),好甜好飽滿喔,舒服!

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『帝王蟹壽司』。帝王蟹腿肉一整支橫躺在壽司飯上,這這這,誘人的姿態,實在太機車了!一份只有一隻就要32人民幣,雖然心痛,還是難以抗拒。。。。

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『金槍魚蔥花壽司』。吼!這個要介紹一下,我之前介紹過『天家日本料理』那裡的金槍魚拌飯是一絕(點此還有此),這裡的金槍魚蔥花壽司也超贊喔!已經被打散的金槍魚肉在入口的瞬間化開,變成綿密的口感,哇!贊啦!

tn_IMG_2750『甜蝦壽司』,好啦,補上生的甜蝦,不多說了,新鮮就甜美。

壽司有一個特性,就是不太容易飽,食量大的人恐怕會很破費,這家店人均大約110人民幣,也有一些另外單點的產品,如生魚片、天婦羅等等,店裡可以聽到的都是日本話,看來日本客人很喜歡呢。坐在旋轉吧台邊,看著美味壽司不停的魚貫而過,真是太受不了了!

但是呢,告訴你喔,盡量別拿上面的,其實點單的時候就可以根據需求來點,這樣師傅會現場製作給你,更新鮮更贊!

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這份是『鮮蝦牛油果沙拉』,牛油果就是酪梨啦,是健康又好吃的食材,這裡的沙拉份量不大,但是滿滿的鮮蝦顯得誠意十足,加上出彩的沙拉Source,是很清爽開胃的選擇~

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這個是『金槍魚壽司拼盤』,金槍魚就是鮪魚,推薦給喜愛鮪魚又有選擇困難症的讀者,一份可以吃到鮪魚不同部位的口感。

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『合點刺身拼盤』兩人份,喜愛生魚片的讀者可以選擇1~4人份的生魚片組合,以兩人份的來說,有以下的內容,放圖:

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所有的食材在新鮮度上都不賴,價位也可以接受,喜歡生魚片的讀者可以選擇來享受一番,只不過刺身組合的內容物上畢竟不是頂級的,算是可以日常享用,過幾天幫主還會介紹一家日料店,就是『高大上』拼食材價值的那種。。。

幫主大約5點來用餐,很快的入坐享用,等到6點門口已經有很多排隊的人了!合點壽司經過這麼多年的經營,依舊很受到上海食客的喜愛捧場,其合理的價位提供優異的內容,是大家都能消費享用的選擇,推薦給大家~

【位置與相關資訊】

 

 

【DATA】
地址:上海 黃浦區淮海中路300號 K11購物藝術中心302鋪
電話:021-53832961
人均消費:110人民幣
最近地鐵站:1號線黃陂南路站

 

 


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台灣人的上海狂想曲

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