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本系列文章由上海幫之友PKgirl授權刊登,全文同步於大眾點評網站露出,看看來自臺南、嫁入上海的PKgirl一系列的臺灣餐廳大點評!探尋魔都正宗臺灣菜系列第九站:

不得不說,這間店一開始在微信朋友圈各大行銷公眾號的介紹文中看到時,真心眼睛一亮!首先說說店名吧!先不說「桃園」這個臺灣地名,光是「眷村」二字就很吸睛,這是臺灣在歷史洪流中留下的痕跡和記憶,當年,國X黨軍從大陸撤退到臺灣,有的攜家帶眷有的單身前往,不論是否有家庭,大隊人馬到了一個新的地方,眼見一時半回是回不了家鄉了,那麼勢必就要有個棲身之所,於是在全臺灣各地,便出現了各種各樣的集中居住地,用木頭、棚架、磚頭搭建的簡單低矮民房,巷道小小的,在眷村裏,從大陸來的外省人在臺灣發展出新的一段歷史,隨著外省人與本省人的融合,眷村文化也逐漸沒落,卻是60後、70後甚至是部分80後臺灣人記憶裏的童年時光,許多出身於眷村的臺灣名人(包含政治人物、文藝人物、演藝人物),在近年來也紛紛大力推廣懷舊眷村文化,其中餐飲文化就是亮點之一。

住在卷村裏的都是國X黨退伍老兵,或是他們的後代,他們的祖籍源於大陸,餐飲文化也承襲家鄉,許多退伍老兵,都是東北人、山東人、北方人,沒有戰爭了,退伍老兵總要找點事幹養家糊口,擺點攤子燒燒家鄉菜做點小本生意是最容易入手的,於是牛肉麵、燒餅、餃子…各種各樣大陸北方食物,也成為臺灣街頭巷尾常見的熱門小吃,沒想到就這樣的,燒餅豆漿油條、牛肉麵、餃子鍋貼,竟也成了臺灣知名小吃?

前言多了…趕緊進入餐廳點評介紹吧!網路上把這間店宣傳的如神一般的存在,掛上「桃園眷村」的招牌,小資的裝潢、精緻的臺灣早餐,一時之間大熱門,11點開門前就大排長龍,為了吃一碗臺灣豆漿啃一根臺灣油條,中午、下午、晚上都人滿為患,那麼真相呢?

由於前面幾天狂吃臺灣餐廳吃傷了,實在無法自己一個人吃下去,於是和幾個Dpers約好一起探店,工作日的下午四五點到達餐廳門前,好在沒看到大排長龍,只有空蕩蕩的排隊指引。
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店內的裝潢果然相當小資,最大程度的呈現出近年來臺灣當紅的小清新文創風格,看來店主在裝潢跟品牌氣氛營造上,著實花了不少功夫,大面黑板牆上用粉筆畫著「繁體」的詩句,還有各種各樣民國初年的老物件,果然有到了臺灣的感覺。
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店內不大,貼著磁磚的地板亮閃閃的,放置著不到10桌的復古造型桌椅,用餐空間還算寬敞舒適,點單要在進店的櫃檯點,菜單就在寫在櫃檯上方的掛牌上,以早餐小點來說,價位真心不便宜,看得出生意熱門,下午四點已經有許多菜品售完。
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開放式廚房光線明亮環境清潔,服務員、廚師們的衣著正式,衛生管控看起來也相當不錯,把廚房都當成展示空間,加上店內隨處可見的臺灣文創風裝潢,讓我差點以為回到了臺灣走進了當年工作的公司學學文創志業的餐廳一樣。
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☻米漿

客人不多,餐點上桌的也快!早到的朋友點的這碗米漿,我嘗了一口,米漿味道是正宗,但是…太稀了!能再濃一點嗎?我記得小時候喝的不是這麼清淡如水的。
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☻甜豆漿

甜豆漿倒是沒什麼好特別吹毛求疵的,味道就是那樣,比較清淡,也是不大甜,一定要說的話,我會說,我那住在屏東林邊的外公,以前就在家門口開早餐店的,我4歲時在外公家玩,喝過他自己研磨自己熬煮的豆漿,恩……比這碗香。
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☻鮮肉酥

其實,這和上海人熟悉的鮮肉月餅,真的差不多,我沒興趣,小夥伴點了,我嘗了一口,肉還是比較乾的。
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☻鹹豆漿

這貨我從小就討厭!我願意吃鹹豆花,但我不願意吃鹹豆漿阿!鹹豆漿鹹豆花吃起來味道雖然一樣,但是鹹豆漿長的就像…..你們知道的,我不明說,不過說到底,臺灣早餐店的確有鹹豆漿,也的確是和這味道差不多,還可以。
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☻油條

一根6塊錢的油條,貴嗎?相信一堆人都要跳起來喊貴了,其實我也覺得貴了,不過因為來上海五年,沒吃過「脆」的油條,吃到的都是又軟又油的難吃的要命(拜託哪個小夥伴告訴我還有哪的油條又脆又好吃),所以….這家的油條我喜歡,因為….是脆的!雖然明顯油溫不夠高,油條裏的油沒逼出來,整體還是偏油,不過最少吃得出他們用的炸油品質不是太差。
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☻豬排蛋燒餅

這份燒餅,沒有小夥伴有興趣,但我還是點了,因為…沒有一樣燒餅的菜色,最後沒人想動,所以…我吃了,恩,不好吃,燒餅不夠香,豬排煎的有點老了,就是裏頭的蔥蛋還不錯。
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☻鹵肉飯團

這飯團挺妙的,裏面包的是肉燥,味道還行,喔!還有鹵蛋,調味是挺臺灣的,說起來其實就是立體的臺灣鹵肉飯啰!吃起來還不錯,就是讓我這臺灣人很認真的思考半天,臺灣是何時出過這種鹵肉口味的飯團了呢?
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☻甜豆花

太好了!這貨我愛!幾乎我一人吃光,豆花做的還行,口感順滑,甜湯也不錯,是紅糖水熬的,可惜了就是那個紅豆,不好吃,沒有熬爛味道也怪怪的,感覺就差了一口氣。
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這頓簡單的小食餐,五個人吃了120左右,當然是沒吃飽的金額(也不敢吃飽後面還要探下一家),人均25左右,價位不算便宜,小夥伴問我「正宗嗎?」,我說「裝潢很正宗」。

看了網路上評價、介紹,這家不是臺灣人開的,上海人開的,說到底,其實就是利用偷換概念的方式,取了臺灣味的店名,用心裝潢出臺灣味的文創小清新風格,然後賣些中國大江南北通通都有的早餐,所以請讓我說一聲「這。不。是。臺。灣。早。餐!』但是看在她有還過的去的米漿和還過的去的油條,加上裝潢真的很漂亮,如果你是要帶妹子去吃小清新早餐的人,恩….可以去。

 

【位置與相關資訊】

【DATA】

餐廳名稱:桃園眷村
餐廳地址:靜安區泰州路405號
好吃指數:★★★
正宗指數:★★


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台灣人的上海狂想曲

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  • pupulucky
  • 滷肉飯糰我家旁巷子的小店就有賣...我在內湖讀書時也吃過包滷蛋跟沙茶的飯糰0.0...不過這價錢我看了三觀都崩壞了~_~
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