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話說自從上海幫的吃貨囧妹發表了一篇【上海|下午茶】最奢華的下午茶 X 華爾道夫紅絲絨之後,幫主簡直是羨慕嫉妒恨啊!怎麼可以這樣!下午茶應該要留給我啊!!

延伸閱讀:幫主介紹過的曼谷最特色下午茶:
【曼谷|午茶】大倉貴婦下午茶
【曼谷|下午茶】令人驚豔的Cafe Cha

所以,這次的上海踩點,幫主暗暗下了決心。。。我也要集中火力,多為小資女生推薦上海的下午茶~~繼前幾天發表的【上海|甜品】LE RÊVE ,今天幫主加碼進擊,要介紹同樣是名列『上海最小資下午茶』之一的:朗廷酒店下午茶!!整個就是要跟吃貨囧妹較勁的節奏啊~ (幫主的心眼也太小,哈哈哈!)

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話說,這一天幫主腿上還是打著石膏的,搭計程車直奔朗廷酒店。。。
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朗廷酒店就在知名的新天地旁邊,可以說是上海地段最好的酒店之一了,出門就是新天地,又近地鐵站(黃陂南路站)。這個酒店對我來說還蠻有感情的,2006年我剛到上海工作就在淮海路上的力寶廣場,當時朗廷這棟建築正在建設中,我可以說是看著它一點一點完工的呢!

關於這間朗廷酒店的介紹,請容許幫主改天親自住過之後再介紹,今天我們專心吃下午茶!
打著石膏的我,一進到酒店大堂,可就震撼了所有服務人員!紛紛圍上來協助,好吧,我真的太顯眼了@@。

進到大堂就可以聞到薑花的香氛氣味,熟悉朗廷集團的人都知道,它們旗下酒店在Global都是這個氣味,舒適而清新。

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我就近選了個位置坐下,大堂的摟空奔馬造型立柱,突然讓人覺得很『愛馬仕』,噗!

當然啦,如果天氣夠好,你也可以選擇坐在室外:

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不論是室內或是室外,整片的玻璃帷幕在視野上相當通透,畢竟是星級酒店,奢華感是一定滿滿的,這樣才能吸引小資女生啊!

下午茶的地點是CACHET LOBBY LOUNGE,就是酒店大堂區。這裡其實一共有兩個品牌的下午茶:
● 蒂芬玳美雅下午茶(DAMIANI design Tiffin at The Langham):720人民幣/兩位
● 朗廷经典下午茶(Tiffin at The Langham):320人民幣/每位

今天我要推薦給讀者的是朗廷經典下午茶,既能吃到經典款的小品、甜食,第一個人320人民幣,第二位夥伴只要自行加點個飲料,也就可以一起享用了,這是比較划算的方式!

今天之所以選擇到朗廷品嚐下午茶是有背後意義的,因為英式下午茶緣起於1865年的貝德福德公爵夫人安娜瑪莉亞,而倫敦朗廷酒店是一個半世紀前英式下午茶的誕生地,朗廷的下午茶已經變成一種招牌,幫主豈能不來試試??

廢話這麼多,大家可能等不及了,好啦好啦!

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來囉!經典的三層塔下午茶!!值得注意的關鍵是使用的瓷器,這是成立於1759年的Wedgwood瓷具,特別為朗廷訂製的『Langham Rose』朗廷玫瑰圖案,要知道這個瓷具品牌是獲得英國皇室特許,為女王設計御用瓷器的呢,突然之間覺得吃東西要很小心,那個打破了我賠不起,哈哈哈~

負責下午茶的Chef是Albert Servalls是西班牙人,在品嚐時其實你會感覺的到些許的地中海風情。。。

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自製新鮮烤松餅配奶油,苦橙果醬和草莓果醬
先來看看司康餅,它是單獨一盤共四個,搭配兩款新鮮果醬與一款奶酪,個人最喜愛沾奶酪後的口味,清爽中帶出了司康餅的舒鬆口感。

至於主塔,常吃下午茶的人應該都知道,基本上由上往下會是從鹹到甜的安排,我們也就一層一層來剖析吧!

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第一層是美食小品,共有三個款式各一。分別是:
法式鵝肝,鹹味松餅,太陽花籽及紅酒凍
第一個我就衝鵝肝了,由於有紅酒凍加持,剖有迷你版的鵝肝配紅酒感覺,挺有趣的,味道比較偏濃郁,加上鬆餅的托底,形成一個小而精緻的佳餚。

微熏三文魚,白蘿蔔及芥末嫩芽:
就是下面照片左邊這個,看起來像是小蛋糕,因為中間層是三文魚(鮭魚),配上白蘿蔔襯底的甜脆,形成特別的口感。
香煎帶子配鹹味餅乾,裙帶菜及三文魚籽:
帶子就是干貝啦,新鮮干貝的Q彈嶼海鮮味,加上濃郁飽滿的三文魚(鮭魚)卵,在口中爆開時的鮮,像是吃了精緻版的海鮮料理一樣。

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好啦,來看看第二盤,當然你不用真的照順序品嚐,自己的下午茶,想怎麼吃怎麼吃囉~

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第二盤的內容仍是鹹食,份量再大一些,相當於剛剛是前菜,現在主食,最後就會是餐後甜品啦~

迷你黃油麵包,番茄沙沙,油浸沙丁魚及綠葉生菜
這個小品是屢屢被提出來特別強調的,歐洲進口的沙丁魚非常棒!中間有番茄塔塔醬所以中和了沙丁魚的氣味,不錯吃。
迷你羊角包配伊比利亞40個月醃製火腿,咖啡味黃油及芽菜:
製作小巧的羊角麵包有夠卡哇乙,夾了40個月醃製火腿,氣息濃厚!這完全是西班牙風情的一個小品點心!

英式黃瓜三明治配奶油芝士及水煮火腿三明治:
最後這個三明治中規中矩,黃瓜、奶油芝士與火腿。

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最號登場的這盤就是小資女生最期待的啦!甜品來囉,而且整個粉紅色系的感覺是不是很浪漫?裡面有的內容物不少,分別是:

法芙娜72%黑巧克力杯子蛋糕,配紅梅果醬
迷你粉紅玫瑰手指泡芙配尚蒂伊香草奶油
傳統歌劇院蛋糕配煨開心果
經典紅絲絨蛋糕
新鮮水果塔,配英式香草奶油
朗廷粉紅草莓馬卡龍
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法芙娜72%黑巧克力杯子蛋糕,配紅梅果醬
這個杯子蛋糕是讓幫主印象最深刻的,小巧卻精緻的造型,提供的口味刺激卻很厚重,黑巧克力的香濃與紅苺果醬的清甜,很棒的組合!

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甜品的部份,我就不一一介紹了,總要留點東西讓讀者自己去發掘驚喜啊!總之呢是充滿了春天感覺的甜品體驗唷。最尷尬的是幫主一個人隻身前往,很努力的吃了一部分之後,就真的塞不下了!趕緊用微信烙人:『正在朗廷享用下午茶,有沒有人要來一起?』

大家的回覆都是一樣的:不早說!上班時間怎麼去啊??!

好吧,這個故事告訴我們,一定要兩個人同行,不然一個人是吃不掉這座點心塔的!

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喔,幫主還是習慣喝咖啡,但是其實真正懂門道的,建議選擇朗廷的茶品,更加有品味與感覺。下午茶也能選擇香檳或粉紅麝香(Pink Muscat),就看你的心情囉~~

【幫主小發現】
嘿嘿,又到了幫主發現小秘密的時間了,今天挖掘出來的小秘技是。。。
朗廷酒店的全館WIFI都是不用翻牆的喔!哇哈!來到上海的台港遊客,如果不習慣沒有臉書、Youtube、LINE的日子,在朗廷酒店完全沒有這個問題喔!所以幫主也就在這裡順利打卡啦~~

【綜合評價】

因為地理位置優異,所以可以逛累了新天地來這裡好好的小資一番,算是一大亮點。國際五星級酒店大廚的手藝自然也不在話下,加上320人民幣的下午茶塔可以Share,相對起來大大的提升了性價比。如果在小品、甜品的精緻度與擺盤的細緻度上再用點心會更好,推薦給來到上海想要小資一把遊客~

不知道讀者們看完,覺得跟上海幫吃貨囧妹所介紹的【上海|下午茶】最奢華的下午茶 X 華爾道夫紅絲絨 相比,你會選擇哪一個呢?

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【位置與相關資訊】

 

 

【DATA】

地址:上海盧灣區 马当路99号(兴安路口)
電話:021-2330-2288
人均消費:350人民幣
最近地鐵站: 1號線黃陂南路站


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