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你愛吃生蠔嗎?許多饕客都熱愛生蠔的鮮甜口感,不過這玩意的關鍵是新鮮,今天由上海幫的吃貨囧妹輪值,為大家介紹上海可以吃到進口生蠔的餐廳!對了,餐廳所在的永嘉路周邊也是有很多老洋房的租界區,你可以順便漫步其中,享受上海風情唷~


OTTIMO歐迪姆生蠔吧x我愛夜上海
【By 吃貨囧妹 of 上海幫】

「夜上海夜上海,你是個不夜城,華燈起車聲響歌舞昇平」,經典的歌曲裏頭所傳頌的上海,似乎在夜晚裏頭更加迷人,但生活在上海的這幾年發現,上海與臺灣的夜晚很大的差異。臺灣的街道巷弄越夜越美麗,甚至有許多深夜限定美食,而上海基本上過了一定時間就很類似空城,某些地方除外。

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想體驗夜上海的美麗,又想找個有情調的地方,那今天要介紹的餐廳,你絕對不能錯過。
在永嘉路上的永嘉庭,一個集時尚休閒,文化餐飲,創意辦公為一體的園區。

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一上到五樓就能看到OTTIMO的大酒櫃。

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打著藍色燈光特別有氣氛。

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具設計感的壁燈。

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頭上點綴著星星。

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有格調的吧臺。

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還有讓海鮮愛好者瘋狂的生蠔吧臺。

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最後當然少不了吃貨們所追求的美食。

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【美食】

【南瓜湯】南瓜的味道很濃,但你不會覺得湯很濃稠,有淡淡的奶油香,喝起來很滑順。

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【金槍魚沙拉】身為肉食主義者一般而言沙拉對我沒太大的吸引力,但這道沙拉挺合我的胃口,除了裏頭的金槍魚真的很像臺灣海底雞罐頭的味道外,沙拉的蔬菜種類很多,佐香氣很濃的橄欖油,搭配起來非常開胃。

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【炒蘑菇】裏頭紅色的細絲也是菇類的一種,用蒜頭來炒菇提升菇類的香味,卻又不會蓋過菇類的原味,口感也處理得非常好,會想在家裏自己嘗試看看的一道料理。

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【新西蘭生蠔】生蠔不大,但兩個人吃一打也是挺過癮的,一上桌就成為焦點。

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左邊這個是生蠔叉,跟一般的叉子比較,生蠔專用叉比較小,而且叉子彎曲的深度比較深,是為了挖取貝中生蠔肉所精心設計的。

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除了選擇加檸檬汁外,如果你怕很生的味道,也有一種吃法是加檸檬汁、幾滴tabasco、最後灑上黑胡椒,在南非待過一段時間的朋友推薦這種吃法,說南非人都這麼吃。

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這樣的吃法一開始是嘗到tabasco跟檸檬的味道,咀嚼後可以吃到黑胡椒粒的口感,最後生蠔的鮮甜會上來,整個口齒留生蠔香。

【海鮮義大利麵】看到這盤麵,第一個想法是這廚師瘋了!料也太多了吧!有淡菜、花蛤、花枝、干貝,每一口都能吃到海鮮,挺讓人回味的。

看似紅醬,但嘗起來是橄欖油炒的味道,更能品嘗滿滿海鮮的鮮味,鮮味拿捏得精准,不會膩口,重點是義大利面熟讀拿捏得恰到好處,是那種剛熟卻又不軟的口感,保留一點硬度,由此可見廚師功力很好。

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【墨魚飯】OTTIMO的招牌菜之一,沒想到墨魚飯上還有個大明蝦下頭墊著干貝,真是太有誠意了,墨魚汁香濃味,原來這裏大廚是個有多年料理經驗的日本人,可以說是經驗老道,難怪能煮出這麼好吃的佳餚。

672293752074741835小貼士:女性小夥伴們吃這道要留意牙齒會黑!很糗的是我以為嘴巴擦乾淨了,沒想到回到家才發現唇上還是黑的。

【焦糖布丁】布丁超好吃,難怪在大眾點評也榜上有名,布丁裏頭可以看到一點點黑黑的,就是所謂的香草,再次驗證這日本大廚用料多實在。

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【冰淇琳】當初關注OTTIMO微信可以得到冰淇琳一份,雖然只用簡單的玻璃小碗裝著。(真的很不起眼,所以一開始很看不起這道,沒替它拍照)沒想到又是一個驚為天人的甜品,有別於一般的冰淇琳,這個我稱它為“大人冰淇琳”,特色就是它的一點焦糖苦澀味。

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熟門熟路的人一定知道衡山路,晚上想要小酌一杯來衡山路准沒錯,酒吧林立甚至有酒吧一條街稱號。OTTIMO歐迪姆生蠔就位在衡山路附近的永嘉路,上海最具有法式風情的使館區,夜晚在餐廳閑晃你可以看到很多別致的法式建築,有機會建議走進巷弄裏,可以說是處處驚奇,很別致的小屋頂、彩繪玻璃燈、透著溫馨黃光的閣樓,在這裏你能感受到獨特的夜上海。

【位置與相關資訊】

 

 

【DATA】

地址:上海徐匯區 永嘉路570號1棟4樓
電話: 021-64870553
營業時間:17:30-00:30
人均:355人民幣
最近地鐵站: 1號線衡山路站

 

 

 janelle 吃貨囧妹
90後臺灣妹子來滬工(wan)作(le)將近兩年,喜歡美食與旅游,樂于挑戰自我,曾經單車環島、泳渡日月潭,攀岩、朔溪、泛舟通通難不倒。目標玩遍中國、吃遍中國,體驗生活不設限。個人站:http://wowo0208.pixnet.net/blog

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