站長著作 | 最新公告
2016010203592597 newsh 2016031217523

☆ 『3天2夜上海小旅行』隆重推出!
☆『上海優選酒店地圖』公開啦!
☆最專業上海旅遊網站『上海幫』開張啦!!
☆2014年7月1日起,機場三線和機場六線暫停營運,請讀者特別注意。
☆站長獲聘成為官方認證上海地鐵旅遊資訊達人
☆上海變化快,請注意時效性,建議前往前先致電。
☆相關合作或約稿,請mail聯繫。
☆上海已通車地鐵為1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,16線。
☆更新中國所得稅計算篇,請點此

目前分類:特色餐廳 (187)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這家店的老闆Karen,算是幫主的老朋友了,這些年來看著她一點一滴的經營餐飲,每開一家就紅一家!從一開始的『建國328本幫小館』(榮獲上海十佳本幫菜餐廳,英國首相訪滬唯一造訪餐廳,上海幫每次聚會幾乎也都會約在這裡),後來的『一丈紅』跨足川菜領域!同樣立刻大受好評,接著開了『大味鰻』踩進日本料理領域。。。然後就在前幾天,幫主收到微信:David,我又有新餐廳要開幕,有空來試菜嗎?

ㄟ。。。這次發來的店名是『Vesta bistro』是主打西餐料理,而且還開在市中心靜安區的嘉里中心!我還真是打從心裡佩服,怎麼能次次有驚喜,跨界跨這麼大,希望下一家可以是泰國料理,那我就更興奮了~ 其實如果你看過幫主對建國328本幫小館的介紹就會知道,Karen對飲食的要求很嚴格,會開出這麼多不同類型的餐廳有個很大的原因是:自己想吃想宴客用,也因為是自己跟朋友要吃的,所以絕對不能馬虎,她旗下的餐廳也從來沒讓幫主丟臉過,推薦出去都是好評。

為了今天的試菜,我再度請出本幫長老趙四小姐同行,我們傍晚約在地鐵靜安寺站,再晃到嘉里中心,不過卻沒在中心內找到餐廳。。。原來,這家店是嘉里中心的外部,找不到可以詢問現場的工作人員。

DSCN5816

店內的空間維持了Karen一貫的小而輕巧設計,我到的時候店裡已經有不少客人,這點我有些意外,因為才剛開店三天啊!大家都是怎麼知道開店開張的消息?座位不算多,加上開放式的廚房吧台,感覺很溫馨,點餐我就直接請服務員推薦必試招牌菜,服務員又問到:要喝點什麼嗎?因為知道Karen自己有品酒的習慣,所以她的餐廳都會有他嚴選的紅白酒,導演酒點了隻白酒,我則是要了杯菠蘿(鳳梨)啤酒。

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天又是介紹麵食了,上海的小麵館不少,幫主過去也介紹過非常多了,但是今天要介紹的這家,幫主會說他們家的麵不是用吃的,而是要用『品』的,我想這應該算是很高的評價了吧?!

這是一家小店,想當年,我還在念研究所時,第一次去上海,除了去了前幾天介紹的集景點、住宿、美食於一身的『國際飯店』,也跟早就到大陸發展的表哥碰面,他帶我到古北區(當時台日韓聚集的地區),來到這家小店,我在這裡吃到極其驚艷的麵食,一晃眼20年了,那印象中的美味我卻因為惦記著開發新店而忘記去再訪,直到收到微信上一篇:『魔都最嗲的10碗麵』文章,其中也提到了蘭桂坊,我才想起該是去找回憶的時候了!

IMG_2911

蘭桂坊目前有兩家,老店在婁山關路上,但是這間老家快要被動遷,所以他們在附近不遠處另外開了新店,幫主老店、新店都跑去吃了一次!為了避免讀者將來撲空,我就直接介紹仙霞路上的新店囉!新店位在遠東國際中心樓下。

IMG_2915

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

其實呢,今天幫主已經走到鐵腿了,因為剛剛完成【上海|攻略】搭地鐵去看長江!這個路線的開發,小夥伴累到吵著要回家,為了安撫並感謝他的陪同踩點,我說:要不咱們去吃『熱氣羊肉』吧?我請客!

什麼是『熱氣羊肉』呢?

傳統上我們去吃火鍋,肉片都是冷凍冷藏的吧?然後機器削片上桌。而熱氣羊肉的特色就是號稱未經冷凍過的新鮮羊肉!鮮度百分百!上海現在天氣這麼冷,吃火鍋最爽了啊!所以我用火鍋來誘惑小夥伴同行,但其實幫主是有私心的,繼前幾天介紹的【上海|美食】米其林推薦的生煎包:大壺春,我想把整條『雲南路美食街』都介紹一下,這家洪長興是目標之一,可火鍋一個人太難點餐,今天巧立名目騙小夥伴一起~~

話說,在雲南路美食街上的熱氣羊肉店,多到嚇人,我不敢亂推薦,其中最多店面的當屬『新梅居』,不過他們家店多到有點雜亂,我想難得來上海一趟的遊客,我還是應該推薦經典道地的比較好,所以,帶各位去城堡裡吃吧!

DSCN4860

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天幫主要介紹一家『小店』,他真的很小很小,然後他也只賣一種東西!但他卻以這麼一樣東西就走紅成了上海的網紅店,很多人都為了品嚐他們家的手藝特別跑來喔!

他的位置在靜安寺站後方,這裡也是我剛到上海時居住的地方,然後非常有趣的一件事就是:這裡是所有『小店』發跡的寶地!為什麼幫主會這麼說?因為早年『靜安小亭麻辣燙』就是開在這裡,然後紅了搬到南京西路站!出名的『粢飯糰』小店也在附近,近期最出名的網紅小店『Manner 咖啡』也在這裡!這裡就是個小店發跡的好地方~

13880153_837590439705447_6281806414168025399_n

▲ 超級網紅店,號稱上海最小的咖啡店 (網路照片)

Manner咖啡因為太紅,引發工商局的注意與居民抗議,現在已經不賣咖啡了(只賣咖啡豆),不過呢,如果你還是想喝,那就仔細看完本篇,有驚喜~

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

幫主曾經說過:『在上海,吃得到全世界』!上海這個中國最早開放的東方明珠,以其地理優勢與海納百川的精神,持續吸引來自全世界,甚至全中國各地的人群來此定居、工作,當然也帶來了全世界各地的美食。今天,幫主要介紹的就是來自新加坡的國寶級海鮮餐廳!只要你去過新加坡,應該都會知道必吃『珍寶海鮮』的辣椒蟹,這是被新加坡旅遊局印在宣傳冊上的招牌名店!現在你在上海就能品嚐到囉~

說到吃蟹,上海最聞名的當屬秋季吃大閘蟹,幫主幾乎每年也都會在上海幫粉絲頁上介紹,只不過台灣長大的我對河鮮興致不高,反而更愛海鮮,那種來自大海的味道比較對我的胃口。記得在10年前左右,上海曾經紅過『香辣蟹』,那個時候我就很愛,現在的上海更是百家爭鳴,香港來的橋底辣蟹、新加坡的珍寶海鮮,都是當地頭牌,如今紛紛搶灘上海,讓上海饕客可以大啖美味!

今天可又是姊妹淘的聚會,幫主在上海打滾多年,各領域的好姐妹們特別多,今天約了餐飲界的姊妹,還有本幫的趙四小姐一起來吃蟹!我們來到的是位在陝西南路站的iapm商城:

DSCN4281

這個新商城我很喜歡,內部的格局、空間設計都像極了曼谷的Central Embassy百貨,讓我有回到家鄉的感覺,哈哈!今天要去的珍寶餐廳位於5樓,進入後,會通過一段長廊:

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這家『大壺春』也是以生煎包聞名的老店,因為他進入今年上海米其林必比登的名單中,所以幫主就來介紹一下吧。話說,一般遊客比較常接觸的還是在上海市佔率最高、分店最多的『小楊生煎』,這個幫主很早以前就介紹過了。

然而,你可能不一定知道,在真正的上海人眼中,他們可未必認為小楊生煎可以代表上海,怎麼說呢?這就牽扯到『生煎包界』的門派故事了。。。

【兩大派系】

話說,早在解放前,上海就有兩大生煎名店:『蘿春閣』、『大壺春』,這個蘿春閣是因為店開在蘿春閣茶樓旁邊,因為好吃又便宜,大受茶樓客人的喜愛,因此名噪一時。過了一陣子,據傳是蘿春閣生煎創始人的侄子也在四川路漢口路轉角開了店(1932年)取名為『大壸春饅頭店』。後來因為蘿春閣茶樓易主,結果蘿春閣生煎也跟著沒落,現如今就只有大壺春留了下來。。。

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天幫主打算送上個小麵鋪。話說,今天的踩點目標是新開的『四行倉庫』,而這個景點距離最近的地鐵站就是8,12號線的曲阜路站,這站的正上方是上海唯一擁有摩天輪的商城『大悅城』,所以就一起踩掉。

說到這個大悅城,他常常會舉辦特展,像是之前就有幾米的特展,而且樓上的美食餐廳也不少,新開放的大悅城二期將是今天踩點的重點。

DSCN6594

因為大悅城的出現,把這個過去相對冷門的地段突然變成很值得一探,而且他還有如同台灣偶像劇中常出現的摩天輪啊~

a1大悅城的內容不少,其中二期有條『霓虹街』是很有特色的地方:

, , , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天幫主要送上的可是外灘第一排性價比最高的餐廳唷!眾所皆知想要在外灘頭排享受美食就要花費不少金錢,像是台灣人熟知的米其林大廚Jean Georges餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳等等,都是動輒700人民幣起跳的高級餐廳,不過幫主打聽到有一家餐廳的『東京小便當』正夯(平日午餐限定),不但內容物多,160人民幣的價格更是佛心!所以今天要宴請本幫長老:趙四小姐,感謝她在幫主踩點期間提供房間讓我省預算。。。

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

如果你想要在上海花很多錢吃飯,那選高級的日本料理就錯不了!雖然幫主也酷愛生魚片日料,可是口袋太淺,所以都是被別人請客的時候才會去品嚐,要不就是交給本幫的金刀婆婆來介紹日料類餐廳。。。這不?今晚老闆突然想吃三文魚,說是有一家環境贊,食材新鮮的好店,就拎著我開車跑去了。

這家店很隱蔽,躲在停車場入口側的旁邊,只有一個小樓梯通往二樓。上去之後就會看到:

IMG_1980

入口就非常日式,拉門是電動的,進入之後是一個小小庭園與招牌,很有來到另一片天地的感覺:

IMG_1979

, , , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

本來今天幫主應該是要宅在家裡寫東西的,可是窗外難得的大太陽,在秋天的上海能夠在陽光下散步是很美很美的一件事啊!所以。。。拋下了手上的工作,拉上一起去走絲路的上海小夥伴,今天去踩馬路巡點吧!一口氣走了美好的衡山路、五原路、永嘉路、思南路,一路享受著陽光穿透梧桐樹葉的舒服感覺,每看到一棟有特色的老洋房,我都要跟小夥伴說一次:『這間拿下來當上海幫的堂口,多適合!』(幫主曾經想要建立上海據點)。於是一路上,小夥伴說:今天你已經收下超過20棟老洋房了,堂口似乎多了點。。。

哼!上海幫分舵本來就很多,噗!

a1

經過幫主當年住過的老洋房,散步在最美綠色隧道的衡山路,好懷念啊!就在老洋房旁,衡山路與寶慶路、復興中路口這裡,有個大宅院:

a4

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天這一篇文章算是『翻新文』,這一家合點壽司,幫主在2011年就介紹過了,當時介紹的是日月光店,今天踩點來到K11購物藝術中心,撇見這裡也有合點壽司,索性就坐下來回憶一下,順便更新內容與菜色~

當年去吃的時候,覺得很贊很新鮮,不過這一回就有點不同,因為上海開出來的頂級日料店真的太多了,幫主前一天剛剛跟老闆去吃了人均400RMB的日本料理,這時候吃合點壽司,難免會覺得他們的東西被比下去。不過呢,要知道CP值(性價比)這件事跟口袋深度是成正相關的!合點壽司的價格與食材,都在水準之上,可以是常常來享用的店,畢竟動不動吃人均400RMB以上的店誰受得了啊!??
當年介紹的日月光廣場店長這樣:

tn_IMG_2762tn_IMG_2761

它的整體風格倒是都沒什麼改變過,開放式的壽司台,現場製作的壽司、生魚片等料理,K11店還有旋轉壽司的形式,就算一個人來品嚐,一樣可以舒服的用餐。

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

上海有不少主題餐廳,我們也曾經介紹過如:【上海|美食】海盜樂園主題餐廳,今天幫主要帶大家跑遠一點,來一家以熊貓為主題的餐廳!熊貓的可愛萌樣深受全世界人的喜愛,而他的主要棲息地在中國四川,沒錯!今天來到的這家餐廳就是主打川菜的喔~

IMG_1559

餐廳位在二樓,走上來就有許多彩繪的熊貓在迎接你,而店內的大螢幕則是播放著『功夫熊貓』的電影,不過我想這一定是未經授權的。。。整個餐廳的空間非常的大,所以位置與位置之間都有『有顏色的熊貓』:

IMG_1537

IMG_1538

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我的朋友或是老讀者大概都很清楚,幫主嗜豬排如命,基本上喊得出名號我就非去吃看看不可,台灣的勝博殿、杏子,大阪的『粋花KYK』,開到曼谷,號稱東京最好吃豬排的まい泉,在上海當然也不例外:銀座梅林Bros 会津まる家とんかつ名藏豬排、七條豬排。。。只要被我發現豬排店,必吃!

這趟回到上海,發現公司距離我心目中排名第一好吃的豬排店『とんかつ』不遠,昨天特別下班用Mobike騎了兩公里跑去,卻徘徊30分鐘都找不到店!這店該不會又。。。?只能改天再去探探,而今天打算去田子坊晃晃,出了地鐵走進銜接的日月光廣場時發現:

IMG_1831

啊!有豬排!豚組殿?這。。。該不會是日本六本木赫赫有名的『豚組食堂』??也開到上海來了?必須一探!

雖然日月光廣場有著幫主這輩子見過最差的動線設計,不過衝著豬排,怎麼我也要找到他!這家豬排店位在日月光廣場的2樓,光是要找到就花了不少時間,他的位置有點小偏,不過我的目標很明確,一路掃描前進,不久就看到:

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

幫主介紹過的上海本幫菜餐廳非常多(點此),今天要來追加一個經典名店:『上海早晨』!這一篇要請你搭配幫主的另外兩帖好藥一起服用,因為他們算是一個系列的,可以完整成為一趟豐富的賞玩路線。

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

眾所皆知過去米其林並沒有在中國區推出名單,所以那些打著米其林餐廳旗號的餐廳,其實都是曾經獲得米其林餐廳頭銜的星級廚師來到上海開店,就廣義的稱為米其林餐廳了。而今年初,米其林大張旗鼓的宣布將於9/21日首度評選出上海地區的米其林星級餐廳,這件事可謂眾所期待,不論是餐廳、主廚、饕客、媒體都等待著名單的出爐!

但是,就在名單公布後,質疑的聲浪如潮水般的在網路上流傳,正在曼谷Long Stay的幫主,看完名單後,不由得怒火中燒,顧不得在曼谷的炙熱天氣下走了12小時踩點的疲憊,一回到住所就打開電腦打這篇文章。。。

20160921-104447_U7213_M199

首先來看看獲得星星的餐廳名單,共有1家三星(唐閣)、7家二星、18家一星。

 

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

你愛吃生蠔嗎?許多饕客都熱愛生蠔的鮮甜口感,不過這玩意的關鍵是新鮮,今天由上海幫的吃貨囧妹輪值,為大家介紹上海可以吃到進口生蠔的餐廳!對了,餐廳所在的永嘉路周邊也是有很多老洋房的租界區,你可以順便漫步其中,享受上海風情唷~


OTTIMO歐迪姆生蠔吧x我愛夜上海
【By 吃貨囧妹 of 上海幫】

「夜上海夜上海,你是個不夜城,華燈起車聲響歌舞昇平」,經典的歌曲裏頭所傳頌的上海,似乎在夜晚裏頭更加迷人,但生活在上海的這幾年發現,上海與臺灣的夜晚很大的差異。臺灣的街道巷弄越夜越美麗,甚至有許多深夜限定美食,而上海基本上過了一定時間就很類似空城,某些地方除外。

a1

, , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

幫主有點慚愧,把戰線拉得太開,又是冰島、又是絲路、又是泰國,好像都忽略了身為幫主的上海主場了,今天我該回歸來介紹上海的美食囉~

剛剛寫完【香港全攻略】,今天就來送上在上海的粵菜餐廳吧!且說,上個月的出巡,寄宿在長老趙四小姐家裡,趙姐特別推薦她家附近的『龍鳳樓』分店,這家店的本店在巨鹿路,沒有預約根本吃不到,今天介紹分店比較有機會吃到!不過呢,門口還是大排長龍,好在跟幫主一起環島(【台灣|攻略】那就環島吧!)的上海小夥伴提早去拿號碼牌,沒等很久就順利進場。

延伸閱讀:過去上海幫也介紹過一些粵菜餐廳

 

【上海|美食】滿唐餐廳 Full House【上海|美食】潮品集
【上海|美食】翠園

, , , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天幫主要介紹的內容又是經典啦!既是在外灘百年的經典建築,又是米其林名廚,那就是今年剛剛入駐外灘十八號的『L’Atelier de Joel Robuchon』,一大串外文可能會讓你有點陌生,啊就『侯布雄』啦!這位擁有全世界最多米其林星星的名廚(26顆),在台北也有餐廳,各位自己google一下,大概台灣所有的貴婦、美食部落客都去朝聖過,不過台北不歸幫主管,但現在他來到上海灘頭,這可就非去幫讀者踩點不可,且看幫主親自帶來的介紹~

, , , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

上海有很多的店都有他在上海人心目中『王者級』的產品,比如說:號稱全上海最好吃的蝴蝶酥在國際飯店西點部,上海最棒的Crepes在La Creperie,現在則是出現了『上海最好吃的羊角包』,幫主早就聽過太多朋友流傳這個訊息,趁著這次回上海踩點,特別拉上了本幫九袋長老趙四小姐,一起再度漫步武康路,一路上收下三家排隊名店:老吉士上海菜、Farine羊角包、WIYF冰淇淋!今天就由趙四小姐來介紹這家『Farine』~

前置閱讀: 【上海|攻略】漫步武康路

本篇也是趙四小姐重出江湖的象徵(因為已經有好一陣子沒有她的介紹文了),上海幫的讀者可以期待囉~


【武康庭Farine的法式小確幸 by 趙四小姐】

話說幫主上海葉爺這兩天返滬巡視堂口,身為九袋長老的趙四小姐我,不管閉關修煉是否結束(哈哈,其實是偷懶被抓包。。),趕緊得為上海美食之旅保駕護航,同時來一場法租界七小時暴走之旅,Farine,正是這趟行走的動力之一!

, , , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

上海幫的讀者都知道,本站介紹的美食可以說是涵蓋了上海各種類型,方便大家能夠找到自己所喜愛的美食種類。但是呢,其中有一種是屬於『接地氣』在地小吃,這種的local美食在環境上可能很一般,但卻是真正生活在上海的居民會去品味的,價格不高樂趣卻不少,想要貼近在地生活就要去探探這種類型。

遇到這種在地的類型,幫主就要責成本幫的『金刀婆婆』出手,畢竟她才是土生土長的上海姑娘,也會比較有說服力,今天她就帶來一家小店『耳光餛飩』給讀者。

 

延伸閱讀:過去上海幫也介紹過一些在地小吃

 

【上海|美食】南陽路粢飯糰

, , , ,

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()