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上海幫的讀者都知道,本站介紹的美食可以說是涵蓋了上海各種類型,方便大家能夠找到自己所喜愛的美食種類。但是呢,其中有一種是屬於『接地氣』在地小吃,這種的local美食在環境上可能很一般,但卻是真正生活在上海的居民會去品味的,價格不高樂趣卻不少,想要貼近在地生活就要去探探這種類型。

遇到這種在地的類型,幫主就要責成本幫的『金刀婆婆』出手,畢竟她才是土生土長的上海姑娘,也會比較有說服力,今天她就帶來一家小店『耳光餛飩』給讀者。

 


言歸正傳,『耳光餛飩』有上海人是這麼定義它的:好吃到打你一耳光,你也不願意放下筷子。真的假的?等等我們把時間交給金刀婆婆。

 

要說到耳光餛飩,就必須要先提到它所在的『肇周路』,這是一條非常奇妙的小馬路,當年幫主剛到上海的時候還住過這裡,這區附近有老西門站,本站有上海佛教四大叢林的法藏講寺、花鳥蟲市場,當年還有東台路古玩街(現已拆除),算是在上海市區內都市更新比較慢的一區,所以還有很多低矮的樓房,幫主2008年還在附近的都市拆遷廢墟裡找尋上海的記憶,寫過一篇【上海|景點】城牆邊的故事


【By 金刀婆婆 & 幫主 of 上海幫】

好啦,就是在這樣的居民環境區裡,一家小小的飯館,意外的大紅大紫!它當年店面小小髒髒,現在聲名遠播竟然變成三個門面了!

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我金刀婆婆有吃宵夜的習慣,半夜殺陣最是過癮~ 瞧這黑燈瞎火的感覺,看到環境你可能更要卻步,

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沒錯啊,這一區都是些低矮的樓房,雖然他離新天地不遠,但是整個就是天南地北的差別!

按:幫主2006住在附近的時候,每天要穿越肇周路走到淮海中路去上班,真的不誇張,這路上白天就有在路邊洗頭髮,把夜壺拿出來倒馬路上的。。。現在當然家家戶戶的條件都有改善,不過整體來說這區的感覺與豪華的新天地一比較,落差奇大!

就算如此,耳光餛飩的口碑卻還是在上海人口中流傳,又便宜又好吃的弄堂小吃,現在它拿下三個店面,規模要大些,連老外都慕名而來!

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門庭若市的小店,還有人專門開車來,是不是很不可思議?看完價格可能更驚喜:

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以上海的物價來比,耳光餛飩真的是工薪階層的好朋友,價格都不貴,人均20人民幣就能吃飽。(幫主當年更便宜)他們家的選擇不少:餛飩,排骨,獅子頭,大排,素雞,蔥油拌面,拌面,炸豬排,燜肉,大腸面,辣肉面,拌餛飩,辣醬面,辣肉,大餛飩,菜肉餛飩,燜肉面,薺菜肉餛飩,冷餛飩,湯餛飩,本幫味道辣醬面,大腸澆頭,辣肉燜肉面,冷餛飩醬。。。

幫主直接跟你說專家吃法:『招牌炸豬排+拌餛飩』是行家的選擇。

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上海的炸豬排跟台灣不太一樣,裹粉沒有這麼厚實,價格也很親民,卻是上海人熟悉的味道,特別是加上了黑醋汁來吃,相當美味。(幫主介紹過的【上海|美食】大富貴酒樓)也有唷~)

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餛飩的部份要知道,上海的餛飩跟台灣的差別不小,台灣的餛飩個小皮薄,基本上皮薄到煮後呈現半透明狀,小小顆的滑入口,享受精緻的感覺。上海的餛飩這體積根本是台灣的水餃啊!而且皮也較厚,吃起來更多的是飽實的感覺,相當有料~因為他們的口味很多,就不一一介紹,大家試自己的喜好來選擇吧!

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另外要提的是蔥油拌麵,這種最簡單形式的玩意兒,卻是幫主個人的最愛!在濃郁的紅蔥頭香氣,油油亮亮的醬汁與麵條結合,簡單卻美味!

延伸閱讀:另外推薦建國328的『開陽蔥油拌麵』:【上海|美食】建國328本幫小館

好啦,不知道對於這種比較貼近民間的小吃,上海幫的讀者會不會有興趣?要知道旅行的過程中,越是貼近當地的東西,越可能體會到在地的感覺。雖說上海幫也介紹很多外灘的頂級美食或是高級餐廳,可當地人也不會天天這麼吃,反而是來體驗一回跟著大家坐在露天的馬路旁邊吃,帶給你的回憶也許更多唷~~

幫主補充:這一區一直在動遷的傳說中,有可能隨時發生變化,現在耳光也預做準備開了新店在黄家阙路109号,價格與內容一樣。

【位置與相關資訊】

 

 

【DATA】

地址:上海市盧灣區 肇周路209號

人均消費:20人民幣
最近地鐵站:8,10號線老西門站

 


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創作者介紹

台灣人的上海狂想曲

幫主大衛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Joshua
  • 很棒喔,歡迎抽空回訪看風景喔!